Bei bestem Wetter haben wir eine ca.2stündige Bärlauch-Wanderung durch die Amtsberge unternommen.
Dabei hatten wir Gelegenheit viel Bärlauch zu sehen, zu pflücken und interessantes über das Knoblauchgewächs zu erfahren.
Bei einer Pause an der alten Burgruine gab es selbstgemachtes Bärlauchpesto mit Baguette und etliche Getränke.
Nach dem lockeren Spaziergang mit netten Gesprächen kehrten wir zum Mittagessen in die Gaststätte “Zum kühlen Grunde” ein,
dort haben wir in geselliger Runde die schöne Wanderung ausklingen lassen.

An einem angenehm warmen Abend haben wir, an der über 2stündigen, sehr interessanten Stadtführung durch Einbeck teilgenommen.
Wir erfuhren viel über Geschichte und Brauchtum Einbecks.
Türme, Keller, Strassen, Stadtmauern und Dämme die sonst der Öffentlichkeit nicht zugänglich sind durften wir im Dämmerlicht bestaunen.
Im Anschluss haben wir im Bierfass gesessen und Einbecker Bier verkostet.
Was für ein lustiger Abend!! ;o)

Nach den kalten Tagen und Nächten folgen nun schon wärmere und sonnigere………..
wie genießen das unsere Pferde. Man kann den Frühling schon “riechen”. ;o)

Auch dieses Jahr kam wieder die “Pferdewaage” zu uns in den Stall.
Alle Pferde/Ponys hatten einen hervorragenden BCS!
Dies spricht eindeutig für diese artgerechte Haltung unserer Pferde.

Im gemütlichen Kreis haben wir heute einen schönen Abend in der “Domäne Altendorf”in Einbeck verbracht.
Erst fielen wir über die Speisekarte her, dann wurde ein paar Stunden gekegelt. Um so später um so lustiger wurde es…